Top.Mail.Ru
Общество
  1. Общество
Общество
Москва
0

Врач рассказала, какие овощи помогают поддержать иммунитет

Сортировка листьев шпината
В шпинате содержится половина дневной нормы витамина A

МОСКВА, 25 августа, ФедералПресс. Во время перестройки организма к осеннему сезону важно поддерживать баланс микро- и макронутриентов для здорового иммунитета. Эндокринолог-диетолог, клинический нутрициолог компании Biogena Ангелина Водолазкая рассказала, какие овощи нужно добавить в рацион для защиты иммунной системы.

Кишечник и иммунная система находятся в активной взаимосвязи, поскольку порядка 70–80 % иммунных клеток находится в слизистой оболочке кишечника. Поэтому важно потреблять необходимое количество пищевых волокон, которыми богаты овощи.

Водолазкая рассказала, что морковь является ценным овощем для поддержки иммунитета. В ней содержатся бета-каротин и витамин A, которые сокращают частоту и продолжительность ОРВИ.

«Но потреблять морковь стоит умеренно. Переедание сопровождается сонливостью, нарушением стула и может привести к окрашиванию кожи в желтый цвет», – предостерегла врач.

Она добавила, что болгарский перец также содержит множество витаминов. Так, в сладком перце содержится на 40 % больше витамина C, чем в цитрусовых.

Помимо этого, полезными считаются шпинат и чеснок. Они содержат витамины A, C и Zn, так необходимые для стимуляции иммунной системы.

«Но чеснок оставляет запах и при поедании в значимых количествах может вызвать отрыжку и сыпь на теле. Его не стоит потреблять людям с язвами желудка и гастритом», – отметила Водолазкая.

Обратить внимание следует и на корень имбиря, содержащий активное вещество – гингерол, который активирует клеточный иммунитет.

«Овощи и зелень содержат большое количество клетчатки, что хорошо сказывается на состоянии кишечной микрофлоры, но к данным пищевым группам стоит осторожнее относиться тем, кто страдает заболеваниями ЖКТ», – сказала врач в завершение беседы с «Лентой.ру».

Ранее «ФедералПресс» писал о способах укрепить иммунитет перед осенью. Врач Мария Беляева заявила, что поддерживать здоровье перед осенней порой очень просто, достаточно придерживаться минимального набора правил.

Фото: ФедералПресс / Дмитрий Шевалдин

Подписывайтесь на ФедералПресс в Дзен.Новости, а также следите за самыми интересными новостями в канале Дзен. Все самое важное и оперативное — в telegram-канале «ФедералПресс».

Подписывайтесь на наш канал в Дзене, чтобы быть в курсе новостей дня.
Версия для печати