МОСКВА, 10 декабря, ФедералПресс. Диетолог Елена Соломатина рассказала, что цветная капуста очень полезна, особенно для людей старше 50 лет.
По словам Соломатиной, продукт содержит очень много полезных веществ, а также витамины и минералы.
«В цветной капусте много клетчатки, она благоприятно воздействует на микробиом кишечника, формирует пищевой комок, понижает уровень холестерина, сахара, выводит радионуклиды и соли тяжелых металлов», – передает слова Соломатиной «Вечерняя Москва».
Соломатина добавила, что такая капуста содержит необходимый для защиты клеточных мембран холин, который также улучшает когнитивные способности. При этом она включает в себя вещество, помогающее защитить организм от онкологии.
По словам Соломатиной, наибольшую пользу капуста приносит людям старше 50 лет. Она очень легко усваивается и не раздражает желудочно-кишечный тракт, а потому не нанесет вреда людям с проблемным желудком. Капуста не вызывает метеоризма и спасает от запоров.
Эксперт отметила, что некоторым цветная капуста может нанести вред. Ее не стоит употреблять людям с заболеваниями щитовидной железы, так как она может блокировать выработку гормонов. Также капусту не стоит употреблять людям с индивидуальной непереносимостью цветной капусты.
Ранее «Новые Известия» писали, чем можно заменить мясо, чтобы снизить риск диабета.
Фото: ФедералПресс / Полина Зиновьева