МОСКВА, 25 января, ФедералПресс. Врач-диетолог Лидия Ионова назвала мифом информацию о пользе для зрения морковки и других продуктов. Она подчеркнула, что нет ни одного официального исследования, которое бы подтвердило это.
«Когда пишут, что что-то улучшает остроту зрения, – это такой же миф, как когда о продукте питания говорят, что он улучшает состояние кожи и ногтей. Смешно», – заявила она.
Лидия Ионова подчеркнула, что истоки мифа заключаются во мнении, что морковь полезна. В ней содержится бета-каратин, который преобразовывается в жирорастворимый витамин А – ретинол. Именно ретинол действительно способствует нормальному зрению, помогает сумеречному зрению.
Однако прямых подтверждений, что употребление моркови действительно влияет на выработку ретинола и как следствие на зрение, не существует, заключила диетолог.
Аналогично наука так и не смогла доказать прямого воздействия черники на остроту зрения. При этом сама по себе ягода очень полезна для здоровья, передает «Общественная Служба Новостей».
Ранее «ФедералПресс» сообщал, что диетолог посоветовала пожилым людям почаще добавлять в свой рацион халву. Она также объяснила, какими витаминами и минералами богата эта сладость.
Фото: unsplash.com