МОСКВА, 29 августа, ФедералПресс. Ряд торговых марок, выпускающих йогурты, нарушают маркировку и продают некачественный продукт. Об этом говорят результаты исследования Роскачества.
Исследование Роскачества охватило 19 торговых марок, среди которых были как классические (белые), так и греческие йогурты, а также биойогурт. Продукция проверялась по 161 показателю качества, безопасности и соответствия маркировке.
По данным экспертов, в йогуртах не содержатся подсластители, однако в продукции торговых марок «Киржачский» и Lactica наблюдается несоответствие содержания лактозы, заявленной на упаковке. В йогурте «Киржачский» также был обнаружен незаявленный крахмал вместо указанного пектина.
Кроме того, в биойогурте «Царка» содержание бифидобактерий ниже, чем указано на упаковке. Уровень кальция в йогуртах различных торговых марок колебался от 106 до 158 мг на 100 г, при этом только в продукции Epica и «Актибио» содержание составило менее 100 мг. Согласно данным справочника «Химический состав российских пищевых продуктов», содержание кальция в йогуртах должно составлять 122»124 мг на 100 г. Содержание витаминов С, В1, В2 и В6 оказалось незначительным.
Хорошей новостью стало то, что эксперты не нашли в проверенных йогуртах бактерий кишечной палочки и патогенных микроорганизмов, таких как сальмонелла. Уровень содержания дрожжей и плесени не превышал допустимых норм, а антибиотики, ГМО, пальмовое масло и другие растительные жиры также не были выявлены. Содержание молочнокислых микроорганизмов соответствует установленным требованиям.
Из всех проверенных йогуртов признаны соответствующими как обязательным, так и опережающим стандартам Роскачества только продукты торговых марок «Зеленая линия», «Актибио», «Эконива» и Deligrande, пишет ТАСС.
Ранее в Роскачестве заявили о том, что мед 16 торговых марок не соответствует требованиям. В нем обнаружили признаки фальсификации.
Фото: ФедералПресс / Евгений Поторочин