МОСКВА, 12 февраля, ФедералПресс. Врач-диетолог Ирина Писарева советует здоровым людям без хронических заболеваний ЖКТ и инсулинорезистентности ограничиваться двумя-тремя блинами в день во время Масленицы. По ее словам, блины не должны заменять полноценный обед или ужин, а должны быть лишь дополнением к ним.
«Чтобы обезопасить себя во время Масленицы, необходимо соблюдать меру», – подчеркнула эксперт.
Здоровым людям, не страдающим серьезными заболеваниями ЖКТ, инсулинорезистентностью или гипертонией, можно позволить себе два-три блина в сутки, уточнила Писарева. При этом следует выбирать несладкие блины с любой начинкой, даже если она калорийная, добавила диетолог.
Специалист также отметила, что блины не должны становиться основным блюдом, их лучше использовать как дополнение к другим продуктам. Например, можно начать трапезу с салата, богатого клетчаткой, а затем съесть пару блинов, например, с курицей, запеченной в духовке, передает News.ru.
Добавим, что в то время как многие рассматривают блины лишь как лакомство, нутрициологи уверены, что они могут стать основой для здорового питания. Это блюдо открывает безграничные возможности для творчества на кухне, подчеркивают специалисты.
Фото: ФедералПресс / Полина Зиновьева