МОСКВА, 25 февраля, ФедералПресс. После долгой зимы организм теряет запасы ценных веществ, страдает иммунитет, появляются частые простуды и повышенная утомляемость. В весенний период особенно важно правильно питаться, чтобы избежать авитаминоза, об этом «ФедералПресс» рассказала семейный врач, эндокринолог, диетолог, нутрициолог Анастасия Самойлова.
«Первое правило успешной весны – свежие овощи и зелень. Зелень (петрушка, укроп, кинза, шпинат, сельдерей) содержат большое количество витаминов группы B, C, K, необходимых для повышения иммунитета и улучшения качества кожи. Особое внимание стоит уделить свежим овощам – брокколи, цветной капусте, огурцам, помидорам и моркови. Овощи обеспечат организм клетчаткой, витаминами и минералами, необходимыми для нормализации пищеварения, микрофлоры кишечника и улучшают всасываемость витаминов из других продуктов», – пояснила эксперт.
По ее словам, кроме клетчатки в рационе должно быть достаточное количество белков и жиров. Рекомендуется включать в ежедневный рацион рыбу, птицу, яйца, бобовые культуры и нежирные молочные продукты. Из жиров особенно полезными будут растительные масла холодного отжима (льняное, оливковое, подсолнечное), рыбий жир и морепродукты.
Также врач посоветовала добавить в рацион фрукты и ягоды, как источник витамина С.
Напомним, россиянам объяснили, как поститься без вреда для здоровья.
Изображение сгенерировано нейросетью Kandinsky 2.2