МОСКВА, 7 мая, ФедералПресс. При употреблении лесных грибов основным показателем, позволяющим заподозрить отравление, служит момент возникновения первых признаков недомогания. Почему отсутствие жалоб в течение нескольких часов после трапезы может свидетельствовать о начале необратимых изменений в печени, объяснила доцент кафедры госпитальной педиатрии № 2 Института материнства и детства Пироговского университета Ольга Тарасова.
«Если вас стошнило через один-два часа после грибного ужина – скорее всего, отделаетесь легким испугом. Если прошло шесть часов и более, а вы чувствуете себя нормально, – это не значит, что грибы были хорошими. Яд уже всасывается и разрушает вашу печень», – пояснила Тарасова в беседе с «Абзацем».
Как отметила специалист, если симптомы интоксикации возникают быстро, исход чаще всего оказывается благоприятным. Однако замедленная реакция организма нередко говорит о всасывании опасных токсических веществ.
Наибольшую угрозу представляет бледная поганка, которая становится причиной подавляющего большинства смертельных случаев. Коварство этого гриба кроется в периоде ложного благополучия.
В первые сутки после приема пищи возникают рвота и диарея. На второй день самочувствие улучшается, из-за чего пациенты нередко путают это состояние с обычным пищевым отравлением и откладывают визит к врачу. Однако важно помнить, что именно после наступления кажущегося выздоровления печень продолжает разрушаться.
Врач также посоветовала принимать сорбенты и обязательно сохранять остатки грибов для последующего лабораторного исследования. Она напомнила, что при подозрении на отравление категорически нельзя употреблять алкоголь или обезболивающие средства, так как они могут ускорить всасывание яда и затушевать клиническую картину заболевания.
Напоминаем, ранее новосибирский нутрициолог объяснила, кому не стоит есть грибы.
Фото: ФедералПресс / Елена Ельцова