Сотрудники петербургского Роспотребнадзора раскрыли секреты, которые помогут выбрать вкусные и качественные пельмени. Эксперты рекомендовали гражданам обратить особое внимание на внешний вид продукции. «ФедералПресс» рассказывает, на что еще следует обратить внимание.
Как должны выглядеть «правильные» пельмени
В первую очередь, покупатели могут посмотреть на внешний вид пельменей. Они должны быть ровными, без трещин и сколов. Появление таких дефектов говорит о том, что продукцию размораживали и замораживали несколько раз, а это недопустимо.
Кроме того, пельмени должны быть почти белыми. Цвет расскажет покупателям о том, из какой муки лепили продукцию. Так, коричневый и сероватый оттенки должны отпугнуть. В таком случае производитель использовал муку не высшего сорта.
На что еще обратить внимание при покупке пельменей
Покупателям также рекомендуют потрясти упаковку. Пельмени должны легко перемещаться внутри нее. Важно, чтобы они не склеивались друг с другом. Если пельмени слиплись, велик риск того, что они порвутся при варке.
Упаковку нужно не только потрясти, но еще и внимательно изучить. Там должны быть указаны категория товара, состав и сроки годности.
Напомним, что название «пельмень» произошло от угро-финских слов. Дословно продукт можно назвать «хлебное ушко». День пельменей отмечают 18 февраля.
Рекомендуем также прочитать у «ФедералПресс», где в Петербурге готовят лучшие блюда советской кухни.
Фото: ФедералПресс / Наталья Ельцова