САЛЕХАРД, 12 сентября, ФедералПресс. Предприятия из Приуральского и Тазовского районов ЯНАО получили сертификаты, подтверждающие производство органической оленины. Эксперты изучили продукцию, животных и маршруты их каслания.
«Особая отметка на упаковке ямальских производителей, указывающая на органический продукт, – это дополнительный знак качества для потребителя. Положительное решение Россельхознадзора подтвердило уникальность мяса северного оленя», – говорится в сообщении пресс-службы правительства ЯНАО.
Сертификаты получили два предприятия округа – совхоз «Байдарацкий» и перерабатывающий комплекс «Тазовский», эксперты признали их продукцию органической. Для этого специалисты ведомства осмотрели животных, маршруты их перемещения и цеха, где производятся продукты. Они даже изучили почвы, на которых паслись олени. Стоит отметить, что в арктическом регионе заготавливается около 2300 тонн оленины, местные предприятия выпускают порядка 220 наименований продукции.
Ранее наше издание рассказывало о том, что порядка десяти тысяч оленей провели по территории Бованенковского месторождения газа на Ямале.
Фото: ФедералПресс / Ольга Юшкова