ГУБКИНСКИЙ, 22 августа, ФедералПресс. Компания «Веритас» из Губкинского запустит производство полуфабрикатов из оленины и хлеба из своей пшеницы.
«Мясо оленей мы впервые заготовили в прошлом году 1,7 тонны, а в этом году планируем сделать уже 10 тонн», – рассказал фермер Руслан Саламов порталу «Севеп-Пресс».
Ферма располагается в поселке Пурпе и занимается переработкой молока и заготовкой мяса. Стадо Руслана Саламова начитывает 118 голов, половина из них коровы. В среднем за год «Веритас» производит порядка 360 тонн молока. Из него производится более десятка наименований молочной продукции.
В планах предприятия выпуск полуфабрикатов из оленьего мяса и хлеба из собственной пшеницы, выращиваемой и смолотой в Тюменской области. Сырье для полуфабрикатов из оленины поставят местные производители.
«ФедералПресс» сообщал ранее о том, что в ямальской столице ко Дню города приготовят двухметровое пирожное с голубикой и кедровыми орешками.
Фото: ФедералПресс / Ольга Юшкова