ЛОНДОН, 24 июля, ФедералПресс. Ученые из Королевского колледжа Лондона выяснили, что черника оказывает положительное влияние на мозг и кровеносные сосуды пожилых людей. Результаты исследования они опубликовали в журнале The American Journal of Clinical Nutrition.
«В исследовании принял участие 61 человек в возрасте от 65 до 80 лет, их разделили на две группы. Одна группа получала плацебо, в то время как другой группе предоставлялся порошок черники. Ученые обнаружили, что те пожилые люди, которые потребляли черничный порошок, имели более здоровые кровеносные сосуды и лучше справлялись с когнитивными задачами», – говорится в сообщении.
Отмечается, что антоциан – являются активным компонентом черники, именно он придает ягоде синий цвет. Эти полифенолы обладают сильными антиоксидантными свойствами, способствуют нейтрализации свободных радикалов, а также оказывают положительное влияние на организм человека.
Ранее «ФедералПресс» сообщал, что ученые назвали диету, которая способна снизить смертность от любых заболеваний.
Фото: Bodo Schackow / dpa / globallookpress.com