Доктор технических наук, профессор, заведующий кафедрой технологии мясных, рыбных продуктов и консервирования холодом.
Член диссертационного совета, член Научно-технического совета, сотрудник международного научно-исследовательского института «Биоинженерия», академик МАХ, председатель комиссии пищевые и биотехнологии.
Доктор технических наук, профессор, заведующий кафедрой технологии мясных, рыбных продуктов и консервирования холодом.
Член диссертационного совета, член Научно-технического совета, профессор, сотрудник международного научно-исследовательского института «Биоинженерия», академик МАХ, председатель комиссии пищевые и биотехнологии.
Персона в материалах на сайте