Впереди долгожданные новогодние и рождественские праздники. Самое время хорошенько отдохнуть, покататься на горках, сходить в парк на гулянья, вспомнить детство и слепить снеговика. Однако что делать, если зимой чертовски холодно? В этом случае поможет самый новогодний напиток – глинтвейн. Его готовят дома, продают на ярмарках и фестивалях, разливают замерзшей толпе у городской новогодней елки, дарят в качестве подарка. Этот напиток поднимает настроение и создает праздничную атмосферу.
Полезные свойства глинтвейна
По мнению специалистов, этот тонизирующий напиток эффективно борется с переохлаждением и бессонницей. Глинтвейн показан для восстановления сил после перенесенных инфекционных заболеваний, психического и физического истощения. Влияние подогретого ароматного вина, сдобренного медом, фруктами и пряностями, на организм человека:
- укрепляет иммунитет (за счет повышения уровня интерферона в крови, оказания антимикробного воздействия);
- улучшает кровообращение;
- снабжает макро- и микроэлементами, витаминами;
- нормализует обмен веществ;
- борется с воспалительными процессами;
- избавляет от депрессии, психоэмоционального перенапряжения;
- угнетает развитие болезнетворных микроорганизмов в ЖКТ, улучшает кишечную микрофлору;
- нейтрализует паразитарные инвазии;
- возобновляет кислотное равновесие;
- расширяет кровеносные сосуды, помогает для профилактики атеросклероза;
- стимулирует функцию поджелудочной железы;
- очищает от токсинов;
- обладает согревающим эффектом.
Однако полезные свойства глинтвейна во многом зависят от качества вина.
Как правильно пить глинтвейн
Некоторые наивно полагают, что при нагревании алкоголь испаряется. Однако каждый, кто пил глинтвейн, понимает, что это не так. Любой алкоголь, используемый в кулинарии, не устраняется полностью даже через продолжительное время готовки. Поэтому глинтвейн противопоказан детям, беременным и кормящим женщинам, а также тем, кто отказался от алкоголя. Если имеются противопоказания по здоровью, лучше выбрать безалкогольный вариант напитка.
Здоровым людям тоже не стоит злоупотреблять глинтвейном. Один-два бокала время от времени не принесут вреда, но усердствовать не нужно. К тому же это «напиток настроения», он оказывает свой эффект даже в небольших количествах.
Где попробовать настоящий глинтвейн в Новосибирске
«ФедералПресс» выяснил, где можно попробовать по-настоящему вкусный глинтвейн в сибирской столице.
«Трдельник»
Это федеральная франчайзинговая сеть пекарен чешской выпечки. Заведения работают не только в Новосибирске, но и в других городах России. Кроме вкусных слоеных десертов, здесь варят ароматный кофе и согревающий глинтвейн – и, судя по отзывам в соцсетях, посетители от него в восторге. Также они отмечают хороший уровень обслуживания.
«Самая лучшая выпечка в городе! Хоть раз в неделю, но с удовольствием захожу туда ради горячего латте и вкусного трдельника. И персонал там замечательный! Всем советую посетить это чудное заведение в центральном парке!» – посоветовал горожанин Евгений Русаков.
«Практически каждые выходные гуляем с подругами в центральном парке и всегда забегаем за вкусным чаем, а иногда и за глинтвейном», – отметила посетительница заведения Екатерина Мякишева.
В дни новогодних гуляний точка уличной еды работает в центральном парке.
Адрес: улица Мичурина 8, к1.
Тел.: 8-800-505-51-28.
Гастро-бар «Хюгге»
Сырная кофейня в Новосибирске. В меню множество сырных блюд и даже напитков – сырные завтраки, ланчи и десерты. Панорамные окна, приглушенная музыка, мягкая мебель, пледы и свечи ждут новосибирцев и гостей сибирской столицы в «Хюгге».
Посетители отмечают, что в заведении хорошая винная карта. Приятный интерьер. Красивое оформление и комфортная расстановка столов.
Однако некоторые гости говорят, что в заведении довольно шумно и не самый вежливый персонал.
Адрес: улица Советская, 75.
Тел: +7‒913‒783‒51‒24
Ресторан Sky lounge
Этот один из немногих ресторанов сибирской столицы, который может похвастаться красивым видом из окна. Питейное заведение расположено на 25-м этаже. В дни новогодних каникул можно заказать столик у окна и наслаждаться потрясающим панорамным видом на НОВАТ, Обь, правый и левый берег. По словам рестораторов, отдельная гордость заведения – продуманное до мелочей новое меню, которое будет доступно уже на следующей неделе. Такой новогодний подарок оценят и постоянные гости, и те, кто впервые решит познакомиться с рестораном.
По словам посетителей, в ресторане очень красиво, внимательный персонал.
«Прекрасный панорамный вид. Обслуживание на высоте также. К завершению вечера мы с подругой уже прекрасно шутили с персоналом. Порекомендовали неплохое вино к заказанным блюдам. Вкусная кухня. Рекомендую!» – отметил посетитель Эльдар.
Адрес: проспект. Димитрова, 4/1.
Тел.: +7 (383) 249-45-45, +7 (995) 010-45-45.
«Бонжорно»
Популярная пиццерия в Новосибирске. Гостей «Бонжорно» ждут два десятка вариантов римской пиццы, брускетты, а также комплексные предложения для завтрака. В морозные праздничные дни здесь можно попробовать глинтвейн, приготовленный классическим способом. Судя по отзывам, напиток тут вкусный, а обслуживание хорошее.
Адрес: улица Владимира Заровного, 42.
Тел.: +7 (383) 247-87-37.
Гриль-ресторан «Барак»
Ресторан имеет репутацию самого стильного заведения Левобережья. Клиенты попадают в царство эстетики и комфорта. Дизайн интерьера разрабатывал известный архитектор, и это ощущается в каждой детали. Посетив «Барак», можно получить не только гастрономическое, но и эстетическое удовольствие. Готовят в этом заведении, по утверждению знатоков, первоклассно. Кухня русская и европейская. Перед рестораном есть удобная парковка. Заведение отлично подойдет для любого мероприятия, будь то деловой обед, дружеские посиделки, романтический ужин или семейный праздник.
Посетители отмечают прекрасную кухню и внимательное обслуживание персонала.
Адрес: улица Серафимовича, 4.
Тел.: +7 (383) 335-13-80, +7 (905) 938-13-80.
Фото: freepik.com, инфографика: Маргарита Неклюдова
![](https://img2.fedpress.ru/thumbs/180x120/2022/08/2691/fa0d869bf0374540d9ddc8909085d183.jpg)
Инструкции «ФедералПресс»