САРАНСК, 25 декабря, ФедералПресс. Стало известно, в каком регионе России самый доступный классический салат «Оливье» накануне Нового года. Лидером по минимальной цене стала Мордовия, где праздничное блюдо с колбасой обойдется в среднем в 179,56 рубля.
Центр стратегических разработок опубликовал ежегодный индекс стоимости салата «Оливье». Аналитики рассчитали, сколько стоит это блюдо в каждом регионе России, на основе цен на его классические ингредиенты.
Эксперты представили три варианта блюда: традиционный с колбасой, с рыбой и вегетарианский. Например, рыбная версия в Мордовии обходится в 582,34 рубля, уступая Еврейской автономной области (531,51 рубля), Хакасии (542,8 рубля), Калмыкии (555,72 рубля) и Чеченской Республике (577,4 рубля).
В то же время вегетарианское оливье в Мордовии оказалось дешевле, чем во многих регионах РФ, но не самым выгодным. Самый бюджетный вариант этого салата в стране – в Ингушетии (144,29 рубля). Более доступным среди регионов ПФО, чем в Мордовии, он также является в Нижегородской (169,98 рубля), Пензенской (171,78 рубля), Саратовской (175,1 рубля) областях и Чувашии (175,22 рубля).
Ранее «ФедералПресс» писал о том, что врач-гастроэнтеролог предупредила россиян – любимые новогодние салаты «Оливье» и «Селедка под шубой» могут создать серьезную нагрузку на организм. Их состав (майонез, крахмалистые овощи, соленая рыба или колбаса) приводит к избытку жиров и соли, что может превратить праздник в борьбу за самочувствие.
Фото: ФедералПресс / Елена Майорова