АНАПА, 29 апреля, ФедералПресс. Сейчас Анапа не просто курортный город с отелями и местами для купания. Это уже полноценный центр гастрономического и винного туризма. Для этого власти Анапы не только развивают соответствующую инфраструктуру, но и само виноделие.
«Мы стремимся, чтобы на полках наших объектов потребсферы было как можно больше вин анапских, кубанских и российских производителей. У нас уже есть ряд ресторанов, в винных картах которых 80 % алкогольной продукции занимают отечественные и региональные производители, и их количество будет увеличиваться», – поделился планами мэр Анапы Василий Швец.
Чтобы этого достичь, власти города в течение последних пять лет возрождают отрасль с нуля. В частности, Анапа стала первым городом с виноградопригодными землями, которая отразила этот факт в генплане города. Также для поддержки фермеров практически до нуля был снижен налог на землю, используемую для ведения виноградарства.
Дополнительно именно в Анапе было создано первое агентство маркетинга российского вина. Все это привело к тому, что сейчас в Анапе виноградом занимаются 23 предприятия и еще более 30 частных фермерских хозяйств. Они вместе каждый год производят 1,2 млн декалитров вина.
Все производимые в Анапе вина можно попробовать в ресторанах, в магазинах при хозяйствах, а также на уже известных винодельнях в окрестностях города – «Кантина», «Лефкадия», «Гай-Кодзор», «Винное подворье старого грека» и другие. Таким образом сформировалась пестрая гастрономическая карта, которая привлекает все больше туристов. Для упрощения жизни отдыхающих на федеральном уровне были созданы маршруты российского агротуризма.
Участились случаи, когда туристы целенаправленно едут в одну из виноделен. Это объясняется их всемирным признанием – «Гай-Кодзор» в 2021 году вошел в число лучших винодельческих предприятий мира, а винодельня гравитационного типа «Скалистый берег» победила в международном конкурсе «World Architecture Festival» в категории промышленной архитектуры.
На этом власти Анапы останавливаться не намерены. Сейчас продолжается закладка молодых виноградников – всего к лету планируется освоить 115 гектаров. Со всех участков хотят собрать урожай в 30 тысяч тонн винограда. Также продолжается и развитие гастрономических проектов – около станицы Гостагаевской работает «Винная деревня», которая вскоре получит ресторан, новые места для дегустаций и концертную площадку.
Минздрав России предупреждает: чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Фото: ФедералПресс / Андрей Гусий