ВЛАДИВОСТОК, 14 августа, ФедералПресс. В Приморье стартует проект по обучению поварскому мастерству. Он направлен на подготовку высококвалифицированных специалистов и развитие сферы общепита в регионе.
В регионе запускают специальный проект «Кадры для бизнеса. Рестораны». С его помощью новую специальность смогут получить все желающие, а затем и трудоустроиться в ведущие заведения края. Первый поток стартует уже в сентябре.
Курсы будут проходить по самым востребованным профессиям в сфере общественного питания, гастрономии и гостеприимства. Для учащихся подготовили на выбор две образовательные программы. Одна из них будет проходить три месяца. За это время студенты получат навыки и знания в поварском деле. Обучение подойдет тем, кто решил получить образование, сменить сферу деятельности или оказался без работы в период пандемии коронавируса. По окончании курсов выпускники получат сертификат и официальное трудоустройство с повышенной зарплатой.
Чтобы записаться на курсы нужно подойти в приемную комиссию колледжа ВГУЭС. Там с будущими учениками проводят собеседования шеф-повара ведущих ресторанов.
Вторая образовательная программа по обучению на повара создана на выпускников 11 класса, у которых есть аттестат о среднем образовании. Возможность бесплатного прохождения курсов в этом году есть у 75 абитуриентов. В ходе изучения поварского дела они смогут пройти практику в лучших ресторанах края, а затем получить приглашение на работу в одном из них. По окончании курсов выпускникам будет выдан диплом государственного образца о среднем профессиональном образовании.
Проект «Кадры для бизнеса. Рестораны» реализует правительство региона вместе с центром «Мой бизнес». Его главная задача развить сферу общественного питания и подготовить квалифицированные кадры для работы в заведениях. По мнению руководителей ведущих ресторанов края, этот проект поможет не только обучить поварскому делу, но и изменить отношение общества к этой профессии и ее статус.
В рамках госпрограммы «Развитие образования Приморского края» владельцы ресторанов будут проводить для учеников практическую и теоретическую части. Они раскроют секреты профессии и поделятся своим опытом.
Фото: ФедералПресс / Евгений Поторочин