ЕКАТЕРИНБУРГ, 28 октября, ФедералПресс. Рост цен на курицу в Свердловской области является органическим и позволит производителям заработать деньги для инвестиций. Об этом заявила министр АПК Анна Кузнецова, отвечая на вопрос журналиста «ФедералПресс».
«И мясо птицы, и яйцо были дефляторами рынка, то есть цены на эти продукты не росли. Сейчас мы видим рост цен, но он обусловлен низкой базой. Кроме того, дорожают средства производства, корма, премиксы, ветеринарные препараты. Поэтому, на мой взгляд, рост цен достаточно органический», – сказала Кузнецова.
По данным Свердловскстата, килограмм курицы на прошлой неделе в среднем стоил около 262 рублей. Это на 18 % дороже, чем год назад. Десяток яиц обходится свердловчанам в 99 рублей, за год он подорожал на 10 рублей или 11 %.
Кузнецова рассчитывает, что повышение цен позволит птицеводам получить рентабельность и инвестировать в дальнейшее развитие производства. До недавнего времени они вынуждены были только «выживать», признала министр.
«ФедералПресс» напоминает, что резкий скачок цен на курицу в свердловских магазинах был зафиксирован еще летом. Яйца при этом начали дорожать только в последние месяцы.
Фото: ФедералПресс / Ирина Ромашкина