ЕКАТЕРИНБУРГ, 22 января, ФедералПресс. В пенках для кофе, которые поставлялись в екатеринбургскую сеть кофеен Ü (также известна как Duo), нашли опасные бактерии. Об этом сообщили в пресс-службе управления Роспотребнадзора по Свердловской области.
«По результатам лабораторных исследований готовой пищевой продукции (пенки для кофейных напитков, производители ООО «Десертком+», ООО «Парогрупп») обнаружены бактерии группы кишечной палочки, кроме того, не соответствуют требованиям растворы для дезинфекционной обработки. Часть проб остается в работе», – рассказали там.
Наибольшее внимание привлек именно «Десертком+» (он же «Деском+»). В цехе царили грязь и плесень, десерты делали сотрудники без санкнижек из продуктов неизвестного происхождения и качества. Сейчас цех опечатан, завтра районный суд должен принять решение о приостановке деятельности фирмы. «Парогрупп» свою работу уже прекратила.
Нарушения нашли и в самих кофейнях: продукты хранились с нарушениями температурного режима, неправильно проводилась дезинфекция, у двух сотрудников обнаружен стафилококк.
«ФедералПресс» напоминает, что екатеринбуржцы стали жаловаться на отравления после посещения кофеен: Роспотребнадзору известно о семи случаях. Сами заведения сегодня открылись после паузы с сокращенным меню.
Фото: ФедералПресс / Елена Майорова