ЕКАТЕРИНБУРГ, 26 августа, ФедералПресс. Популярный картофель фри в новой сети фаст-фуда «Вкусно – и точка» в Екатеринбурге на время пришлось заменить на другое блюдо – луковые кольца, сообщил корреспондент «ФедералПресс».
«Вся система логистики, вся система поставщиков осталась та же самая. Нам удалось сохранить все контракты, все взаимоотношения, стандарты», – рассказал генеральный директор ООО «СПП» (франчайзи партнер «Вкусно – и точка») Александр Филиппенко.
Однако в настоящее время в сети общественного питания отсутствует картофель фри. Связанно это с неурожаем. Из-за этого гостям предлагают луковые кольца. При этом в компании говорят, что в ближайшие несколько недель картошка вернется в привычное меню.
Кроме того, некоторое иностранное оборудование, которое стояло еще до ухода McDonald’s теперь не обслуживается – компания ушла из России. Владельцу пришлось закупить новое.
«Оборудование у нас стоит уже достаточно продолжительное время и работает. На перспективу мы собираемся, если открываем новые рестораны, то закупаем новое оборудование», – отметил Филиппенко.
Также он заявил, что планируется вернуть старые блюда и ввести в меню новые.
«Будут появляться новые сезонные блюда, новые наименования в меню. Есть позиции, которые зарегистрированы как товарный знак, но в перспективе будут появляться их аналоги», – сказал он.
Ранее «ФедералПресс» писал, что несколько точек «Вкусно – и точка» открылись на месте McDonald’s.
Фото: ФедералПресс / Ольга Юшкова