ЧЕЛЯБИНСК, 9 марта, ФедералПресс. Бывшая учительница Дина Муратова из села Кундравы Чебаркульского района уже 20 лет развивает фермерство в родном крае. Все начиналось с того, что семья принимала сырое молоко с крестьянских подворий в деревнях близлежащих районов. Теперь производство разрослось до огромных масштабов.
«Раньше мы искали покупателей, а сейчас они нас ищут. С реализацией продукции вообще нет проблем. У нас все время пустые склады. В Челябинске работаем, в основном, в магазинах шаговой доступности, в сетях Spar вареники продаются под маркой «Здравствуй», – рассказала Дина Муратова в беседе с «КП-Челябинск».
Всего изготавливаются около 20 видов вареников и пельменей. Некоторые рецепты привозятся из путешествий.
Вся семья занимается одним большим делом: в их владении кооператив, цех по производству полуфабрикатов «Три богатыря», свиноферма и ферма крупного рогатого скота, цех выпечки с широким ассортиментом.
Вскоре предприниматели планируют заняться и развитием агротуризма – построить Дом хлеба, в котором будут проходить кулинарные мастер-классы, кафе и даже будут небольшие места для проживания гостей.
Ранее «ФедералПресс» рассказал о том, что в магазинах Челябинской области резко подорожал репчатый лук. В магазинах региона примерно 60 % отечественного репчатого лука: его привозят из Ставропольского края, Волгоградской и Ростовской областей. Оставшиеся 40 % – импортная продукция.
Фото: ФедералПресс / Евгений Поторочин