МОСКВА, 6 сентября, ФедералПресс. Только три марки соответствуют ГОСТу.
В России рассказали, какая докторская колбаса является самой вкусной. Исследование качества продукции провели в экспертном центре Союза потребителей (Росконтроль).
Стоит отметить, что эксперты провели докторскую колбасу пяти марок. Среди них: «Дымов», «Велком», «Клинский», «Еремкина Татьяна» и «Мясной дом Бородина».
Согласно ГОСТу в состав докторской колбасы должны входить мясо свинины, говядины, куриные яйца и коровье молоко.
В ходе проведенных исследований в образцах колбасы были обнаружены нарушения. Так, в продукции «Велком» и «Мясной дом Бородина» содержание белка оказалось меньше минимально допустимого значения в 12 граммов. Кроме того, в последнем бренде используется углеводный растительный компонент, не указанный в составе.
Такжево всех проверенных марках пищевая ценность продукции не совпала с той, что указана на упаковке. Однако, все пять образцов соответствуют стандартам по микробиологическим и физико-химическим показателям.
Таким образом, в черный список попала докторская колбаса производителя «Мясной дом Бородина». Товаром с замечаниями названа колбаса бренда «Велком». А вот колбасы «Дымов», «Клинский» и «Еремкина Татьяна» признаны безопасными и соответствующими ГОСТу.