МОСКВА, 11 ноября, ФедералПресс. Цена на красную икру снизилась на 140 рублей за 100 граммов. Это связано с увеличением улова на Дальнем Востоке. Однако стоимость продукта в магазинах продолжает расти. Чего ждать от цен на красную икру, рассказали в Росрыболовстве.
«К началу ноября вылов тихоокеанских рыб семейства лососевых на Дальнем Востоке превысил 608 тысяч тонн, что в 2,2 раза выше показателя 2022 года. Благодаря этому объем производства красной икры увеличился, что заметно повлияло на снижение цен», – ссылается телеграм-канал SHOT на Росрыболовство.
На изменение оптовых цен первыми отреагировали специализированные магазины, которые снизили ценник примерно на 20 %. В тех точках, которые продают продукт в розницу, например «Рыбоедов», «Камчатский дом», килограмм красной икры стоит по-разному в зависимости от вида рыбы.
Так, кило икры горбуши стоит около 5 тысяч рублей, нерки – 7 тысяч рублей, самый дорогой ценник на кило кеты – 7–8 тысяч рублей.
В обычных торговых сетях изменения цен особо не наблюдалось, а введенные скидки являются временными, чтобы привлечь потребителей. Уже сейчас стоимость банки красной икры поднялась на 100 рублей, к декабрю желаемого спада не будет.
Дешевле не станут и мандарины, котрые являются одним из атрибутов новогоднего стола. На их стоимость повлияли несколько факторов, например курс рубля и проблемы с поставками.
Ранее «ФедералПресс» рассказал, как отличить настоящую красную икру от фальшивой.
Фото: ФедералПресс / Дарья Сеймовская