МОСКВА, 13 ноября, ФедералПресс. Президент Союза осетроводов Александр Новиков спрогнозировал цены на красную и черную икру к Новому году и рассказал СМИ, как правильно выбирать деликатес.
«В прошлом году был определенный дефицит, на сегодняшний день подорожания не предвидится, как и к Новому году. Сейчас икра не дороже, чем была в прошлом году, а в некоторых сетях, розничных магазинах даже дешевле», – сказал он в интервью радио Sputnik.
Как пояснил специалист, цены на красную икру связаны с общим выловом. В этом году он большой. Что касается стоимости черной икры, то уже много лет она не меняется, так как производится исключительно в аквакультуре. Желающим запастись деликатесом впрок к Новому году Новиков посоветовал выбирать замороженную икру, где в качестве места изготовления значатся «традиционные рыбные места» – Камчатка, Сахалин или Приморье.
Ранее «ФедералПресс» писал о том, что россиянкам перечислили смертельные ошибки при консервировании овощей.
Фото: Serguei Fomine / Russian Look / globallookpress.com