МОСКВА, 19 ноября, ФедералПресс. В России цены на продукты питания могут подняться на 10-15 % из-за дефицита лимонной кислоты, которая используется в производстве для долгого хранения продуктов. Об этом заявил президент Русско-Азиатского Союза промышленников и предпринимателей Виталий Манкевич.
«Среди причин роста – энергокризис в Китае, недостаток контейнеров и увеличение срока поставок, которые в совокупности привели к панике на рынке… Крупные игроки начали формировать запасы на 2-3 месяца вперед, что привело к дефициту лимонной кислоты на рынке», – пояснил эксперт.
Виталий Манкевич добавил, что уже сейчас многие заводы по производству лимонной кислоты принимают заказы на февраль-май 2022 года. Получается, что в Россию товар прибудет в апреле-июле следующего года, передает РГ.
Добавим, что в России лимонная кислота не производится. Единственный завод по его производству белгородский «Цитробел» закрылся еще в декабре 2017 года.
Ранее «Новые известия» писали, что картофель и капуста в России подорожали на 70 процентов. Кроме того, в Руспродсоюзе предупредили о подорожании овощей перед Новым годом.
Фото: ФедералПресс / Полина Зиновьева