МОСКВА, 9 декабря, ФедералПресс. Лучшие шеф-повара арктических ресторанов в прямом эфире покажут рецепты традиционных блюд. Мероприятие пройдет во время гастрономического фестиваля северной кухни, который состоится в столице 10 и 11 декабря.
«Фестиваль арктической кухни приятно удивит и принесет немало ярких впечатлений зрителям онлайн-трансляций. Это отличная возможность первого свидания с Арктикой для каждого, и особенно для молодежи, которая любит все экзотическое, необычное», – отметил шеф-повар ресторана «Седьмое небо» в Мурманске Илья Вегера.
Программа начнется с кулинарного марафона арктической кухни Arctic Cuisine. Два дня опытные шеф-повара будут готовить оригинальные блюда перед онлайн-аудиторией. В меню самые разнообразные рецепты – от салата с красной икрой до северных мидий с белым винным соусом.
Во второй день состоится кулинарный поединок популярных блогеров по арктической кухне «Шеф версус ICE». Участники также приготовят необычные вкусные блюда.
Зрителей онлайн-трансляции фестиваля ждет мастер-класс по приготовлению блюд на мангале. Их проведут представители коренных малочисленных народов Арктики.
Также на фестивале проведут несколько дискуссий с экспертами. Спикеры обсудят меры по сохранению и развитию национальных кухонь северных народов, изучат лучшие практики гастрономического туризма. Еще на мероприятии презентуют проект Арктического совета «ЕАЛЛУ» по традиционной культуре питания коренных народов.
Фото: пресс-служба Гастрономического фестиваля северной кухни