МОСКВА, 27 сентября, ФедералПресс. Знаменитый шеф-повар Константин Ивлев никогда не делает заготовки на зиму. Он рассказал журналистам, по какой причине отказался от домашних солений.
«Признаюсь откровенно: я не делаю домашних заготовок. Обычно это прерогатива мам и бабушек, а моей мамы, к сожалению, уже нет в живых», – поделился Ивлев.
Заготовки мамы у шеф-повара до сих пор хранятся. Он отметил, что всегда с трепетом открывает их и вспоминает мамину еду.
Засолкой грибов в семье Ивлева занимается его отец. По словам повара, папа делает это «феноменально».
Еще одна причина, по которой Константин Ивлев отказался от заготовок, – это наличие их в магазинах. Повар отмечает, что по вкусу они не уступают домашним, передает «Газета.ru».
«Просто это дань прошлому», – подчеркнул он.
Ранее «ФедералПресс» писал, как сэкономить на заготовках солений.
Фото: freepik.com