МОСКВА, 12 декабря, ФедералПресс. Калорийными салатами считаются оливье, сельдь под шубой, заливная рыба, торты. Врач-эндокринолог АО «Медицина», кандидат медицинских наук Наталия Тананакина рассказала, как сделать эти блюда полезнее.
«Салат оливье. Калорийность этого блюда уменьшится пропорционально количеству вареного картофеля. Замените хотя бы частично соленый огурец свежим, добавьте яблочко», – сказала Тананакина.
Вместо колбасных изделий эндокринолог рекомендует отварное мясо или курицу. Покупной майонез можно заменить домашней заправкой. В сельди под шубой картошку можно заменить на мелко порубленные белки яиц, а свеклы и моркови, наоборот, положить побольше. Заправка в этом блюде тоже должна быть домашняя. Заливную рыбу стоит делать из нежирных сортов: трески, судака и т. д.
«Торты лучше всего заменить на желейные и творожные десерты, мармелад, суфле и муссы, сорбеты из замороженных ягод, фруктовые салаты, заправленные нежирным йогуртом», – порекомендовала врач.
Перед праздничным застольем следует съесть на завтрак кисломолочные продукты и орехи. На обед следует перекусить постным супом или нежирным мясом с запеченными овощами, передает РИАМО.
«Сдерживать аппетит в предвкушении того, как славно вы наедитесь за праздничным столом, не следует, лучше грамотно утолить его», – резюмировала она.
Назван способ эффективно и безопасно похудеть к Новому году. Подробности рассказала координатор групповых программ сети фитнес-клубов Юлия Серебрякова.
Фото: freepik.com