МОСКВА, 13 декабря, ФедералПресс. Продукты для праздничного стола обойдутся россиянам в среднем в 4,5–8 тысяч рублей. Стоимость продуктовой корзины на Новый год подсчитали в компании Х5 Group.
«Все меньше людей предпочитают готовить дома, делая выбор в сторону заказа праздничных блюд из заведений общепита или супермаркетов», – заявил руководитель отдела маркетинга компании Анатолий Комков.
В 2022 году семья из 4 человек потратит на продукты для праздничного застолья в среднем 4,5–8 тысяч рублей. В эту сумму не входит алкоголь. Как правило, к Новому году россияне покупают ингредиенты для салатов «оливье», «сельдь под шубой» и «мимоза», мандарины, шоколадные конфеты, сыр и красную рыбу.
В последние годы спросом пользуются маринованная продукция, мясные деликатесы и замороженные заготовки. По-прежнему популярны красная икра, колбасы, соки, газировка, а также фрукты и овощи. Помимо этого, перед Новым годом вырастают продажи соусов и готовых заправок для блюд.
Аналитики экспресс-доставки «Перекрестка» отметили, что самыми популярными «зимними» продуктами в России являются консервированный горошек и красная икра. В декабре их покупают на 110 % и 581 % чаще, чем осенью или летом. Стоимость банки консервированного горошка сегодня варьируется от 33 до 230 рублей, а красную икру можно купить от 500 рублей.
Так как стоимость набора продуктов для приготовления праздничных блюд и их цена в готовом виде практически одинаковы, выросла популярность доставки готовой еды. В декабре чаще всего покупают салаты «оливье» и винегрет, по сравнению с летом перед Новым годом их продажи вырастают на 249 % и 166 % соответственно, сообщает «Газета.ru».
Ранее «ФедералПресс» писал, что врач предупредила россиян об опасности самого популярного блюда на Новый год.
Фото: Ute Grabowsky / PHOTOTHEK / globallookpress.com