МОСКВА, 19 января, ФедералПресс. Эксперты Роскачества исследовали около 90 марок сметаны 20 % жирности и обнаружили, что 8 % проверенной продукции – фальсификат, а примерно половина не соответствует ГОСТу. Каких производителей стоит обходить стороной в магазинах и чем именно опасен их продукт, разъяснили в организации.
«8 % продукции (7 из 87 торговых марок) содержали фитостерины, что указывает на наличие растительных жиров. То есть такая продукция является фальсификатом и называться сметаной не может», – отметили в Роскачестве.
Растительные жиры содержатся в товарах «Аннушкина ферма», «Вятская», «Новая деревня», «Отборная», «Пятигорская», Vita, а также в «домашней» сметане с Москворецкого рынка. В нескольких из них также выявили отсутствие молочного жира, что указывает на использование производителями некой пасты с заменителем этого ингредиента.
Также эксперты исследовали образцы на наличие кишечной палочки, дрожжей, плесени и антибиотиков. Более чем 20 % продукции не прошли испытания по показателям безопасности. Это говорит о том, что на этапе транспортировки или на прилавке был нарушен режим хранения, либо же не были соблюдены требования СанПиН при изготовлении товара.
Ранее «ФедералПресс» писал о том, что в мандаринах из крупных торговых сетей нашли пестициды.
Фото: Bulkin Sergey / news.ru / globallookpress.com