МОСКВА, 16 января, ФедералПресс. Целебные свойства костного бульона часто переоценивают, а в некоторых случаях он может только навредить здоровью. Об этом заявила врач-эндокринолог Зухра Павлова.
«Для омоложения кожи, лечения суставов и наращивания мышечной массы стало модно пить костный бульон. Считается, что продукт обладает полезными свойствами благодаря содержащемуся в нем белку коллагену, однако это заблуждение», – считает Павлова.
По ее словам, когда костный бульон поступит в желудок, то распадется там на аминокислоты, которые будут использоваться там, куда их по приоритетам распределит организм. При этом длительный прием костного бульона может навредить здоровью. Павлова отметила, что в таком бульоне достаточно много пуринов, эти вещества потом легко стимулируют синтез мочевой кислоты в большом количестве, а мочевая кислота – это не только повреждение суставов, но и повышенное артериальное давление.
Врач добавила, что костный бульон, особенно если его не разбавлять, очень калориен. Если человек не будет расходовать эти калории, то будет накапливать жировую ткань, передает радио Sputnik.
Как сообщал «ФедералПресс» ранее, врач Стародубова объяснила, от каких заболеваний защитит зеленый чай. Это онкология и сахарный диабет.
Фото: unsplash.com