Top.Mail.Ru
Общество
Москва
0

Эндокринолог Янг попросила Мишустина добавить в рацион школьников кабачки

Столовая
Питание школьников необходимо разнообразить сезонными продуктами

МОСКВА, 31 августа, ФедералПресс. Врач-эндокринолог Екатерина Янг обратилась к премьер-министру РФ Михаилу Мишустину с предложением улучшить питание в российских школах, заменив фастфуд в меню на сезонные овощи и фрукты, такие как кабачки. Она подчеркнула, что это поможет обеспечить более здоровое и сбалансированное питание для детей, а также предложила свою помощь в реализации этой инициативы, предоставив авторские разработки по детскому питанию для внедрения проекта в регионах. Документ есть в распоряжении редакции «ФедералПресс».

«Как врач, наблюдающий тенденции, диагнозы и проблемы у населения, могу сказать, что вопрос детского питания – один из стратегических и важнейших на сегодняшний день. Благодаря низкому гликемическому индексу и содержанию клетчатки продукт способствует медленному и равномерному высвобождению глюкозы в кровь, что полезно для людей с диабетом или предрасположенностью к нему», – написала Янг в обращении.

Врач-эндокринолог выразила обеспокоенность тем, что в школьных столовых сейчас преобладает фастфуд: пельмени, наггетсы, пицца и хот-доги, что не способствует здоровому питанию детей. В качестве альтернативы Янг предложила добавить в меню школьников сезонные овощи и фрукты.

Доктор подчеркнула необходимость проверки лицензий и корректировки рецептур блюд у подрядчиков, занимающихся поставкой школьного питания. Она предложила задействовать Роспотребнадзор для обеспечения безопасности продуктов и контроля качества. Врач отметила, что многие неравнодушные граждане готовы поделиться урожаем для школьников, что может способствовать успешному внедрению этой инициативы. В случае заинтересованности в проекте Янг готова на безвозмездной основе предоставить свои авторские разработки по кулинарной медицине, включая гайд по детскому питанию.

Эксперт выразила готовность активно участвовать в реализации проекта в Москве, Московской области и других регионах. По мнению Янг, вопрос детского питания является стратегически важным для здоровья будущего поколения. Внедрение сезонных овощей и фруктов в школьное меню поможет улучшить здоровье детей и сформировать полезные пищевые привычки.

Ранее перечислили самые полезные крупы. Они богаты витаминами и минералами.

Фото: ФедералПресс / Кирилл Конторщиков

Подписывайтесь на ФедералПресс в Дзен.Новости, а также следите за самыми интересными новостями в канале Дзен. Все самое важное и оперативное — в telegram-канале «ФедералПресс».

Подписывайтесь на наш канал в Дзене, чтобы быть в курсе новостей дня.