МОСКВА, 27 ноября, ФедералПресс. Врач-диетолог Нурия Дианова предложила россиянам хотя бы раз в неделю отказаться от мяса для профилактики диабета и подагры.
«Исследования доказали, что разгрузочные дни дают невероятную пользу с точки зрения долголетия», – заявила она.
Врач напомнила, что традиция проведения еженедельных постов существует в православии уже многие века. Верующие соблюдают пост каждую среду, в день предательства Иуды Искариота, и пятницу, день распятия Христа. Исключение составляют недельные периоды, когда посты не проводятся. В это время православные воздерживаются от мяса, яиц, молочных продуктов и рыбы, питаясь преимущественно растительной пищей. По словам Диановой, такая традиция может быть полезной для формирования здоровых пищевых привычек.
«Если обратиться к диетологическим рекомендациям, то большинство разгрузочных дней – около 90–95 процентов – носят вегетарианский характер. Они предполагают ограничение животных белков и жиров, а также сахаров», – сказала специалист.
Она добавила, что начала рекомендовать такую практику своим пациентам, подбирая рационы разгрузочных дней в зависимости от их заболеваний. В настоящее время предложение о внедрении добровольных еженедельных постных дней обсуждается в Роскачестве, подобно советской традиции рыбного дня по четвергам, что способствовало разнообразию рациона.
«Мне эта идея очень нравится», – отметила доктор.
Дианова подчеркнула, что не важно, в какой день будет разгрузочный день, если человек не придерживается религиозных постов. Оздоровительный пост можно проводить в любой день, но среда, по мнению эксперта, является наиболее подходящей. Это середина недели, лучший момент для временных ограничений в питании. Врач советует своим пациентам воздерживаться от животной пищи для предотвращения обострений, связанных с переизбытком животного белка, таких как мочекаменные болезни и подагра.
Еженедельный оздоровительный пост предполагает временный отказ от красного мяса, птицы, рыбы, яиц и молочных продуктов. Однако это не означает, что люди должны весь день питаться только кашами, отметила Дианова.
«Важно заменять животные продукты источниками растительных белков: орехами, тофу, бобовыми, злаками и так далее», – объяснила она.
На рынке есть множество продуктов, которые могут помочь в этом, например, макароны из чечевицы.
Диетолог также упомянула возможную замену мяса на растительное: оно схоже по своему составу с животными продуктами и почти не уступает по вкусу. Растительное мясо содержит меньше насыщенных жиров и включает несколько растительных источников белка, подходящих для обычных мясных блюд. Самый очевидный плюс постных дней – это профилактика мочекаменной болезни и снижение риска рецидивов у страдающих этим заболеванием. Однако польза такой практики гораздо шире, пишет Общественная Служба Новостей.
Введение постного дня может снизить риск хронических заболеваний и диабета. Регулярное соблюдение такого режима один раз в неделю принесет значительную пользу организму.
«Растительная пища удлиняет теломеры – участки ДНР, связанные с долголетием. Поэтому постный день – это про то, чтобы следовать указанию Путина и жить до 78», – заключила врач.
Напомним, ранее экономист дала советы, как сэкономить на новогоднем столе.
Изображение сгенерировано нейросетью Kandinsky 2.2