МОСКВА, 9 августа, ФедералПресс. Чтобы собранный урожай во время хранения не испортился, необходимо соблюдать несколько важных правил. Помещение должно быть хорошо вентилируемым, все плоды – целыми и сухими. Подробности раскрыла эксперт одного из онлайн-гипермаркетов Александра Чихринова.
«Для картофеля, моркови, свеклы и других корнеплодов лучше подходит погреб или подвал со стабильной температурой от +2 до +5 градусов и влажностью 85–95 %. При отсутствии погреба часть урожая следует разместить в прохладной кладовой, утепленной хозяйственной постройке или гараже, где температура не опускается ниже нуля и нет резких перепадов», – отметила специалист.
Прежде чем опустить урожай в погреб или подвал, помещение необходимо просушить и убедиться, что вентиляция справляется со своей задачей. Повышенная влажность будет способствовать скорой порче овощей, предупреждает Александра Чихринова.
Можно установить вытяжной вентилятор, а можно ограничиться приточно-вытяжной вентиляцией.
Не стоит хранить урожай вместе с садовой химией, удобрениями, бензином и красками. Они могут выделять запахи и пары.
Специалист также советует не хранить плоды на бетонном полу или вплотную к стенам. По ее словам, это нарушает циркуляцию воздуха, способствует образованию конденсата и повышает риск появления плесени.
Для картофеля подойдут деревянные или пластиковые ящики с отверстиями, а консервированные овощи в банках лучше поместить в прочные металлические или пластиковые стеллажи с антикоррозионным покрытием, передает Life.ru.
Портал 360.ru сообщал, что грибники нашли в лесах Подмосковья как съедобные, так и опасные виды грибов.
Ранее мы рассказывали, что такое столбур, чем он опасен и можно ли спасти урожай от заражения.
Фото: ФедералПресс / Дмитрий Шевалдин