ЯНАО, 11 сентября, ФедералПресс. Появление нового объекта призвано увеличить производительные мощности пищевой промышленности. Монтаж объекта начнется в ближайшее время.
В Тазовский доставлены комплектующие для нового комплекса пищевой промышленности. На объекте, который возведут по принципу модульного строительства, будет налажена заготовка продукции из мяса оленей. Монтаж объекта начнется в ближайшее время. В итоге здесь разместятся цеха обвалки, заготовки полуфабрикатов, камеры охлаждения, современная дизель-генераторная установка, а также административно-бытовой модуль. Это позволит совершать практически полный цикл производства в одном месте, с одновременным отслеживанием строгого контроля качества. По заверению специалистов, комплекс оснастят современным оборудованием, а также комнатами для персонала. Завершить все пуско-наладочные работы должны к концу месяца. Так как модульный «цех» включится в кампанию заготовки мясной продукции этого года. Заявленная производительность - не менее 100 голов оленя за одну смену.
Как сообщает пресс-служба окружного правительства, аналогичный убойный комплекс доставлен в посёлок Мужи. Ввод в эксплуатацию запланирован на начало ноября. А в прошлом году подобные объекты были установлены в сёлах Белоярск и Питляр.
Отметим, убойная кампания 2019 года уже стартовала на некоторых предприятиях округа. На сегодняшний день заготовлено около 18 тонн оленины.
Фото: www.yanao.ru