Новогодняя вечеринка – это время для веселья, радости и наслаждения. Неотъемлемой частью таких праздников всегда являются вкусные алкогольные коктейли. «ФедералПресс» подготовил топ-5 простых коктейлей, которые непременно добавят вечеру особое настроение и вкус.
Солнце Испании в кувшине
Коктейль «Сангрия» – популярный напиток на основе вина. Прост в приготовлении в домашних условиях. Для него понадобится:
- Бутылка красного вина 0,75 л;
- Вода 0,4 л;
- Две столовые ложки сахара;
- Два апельсина;
- Один лимон;
- Свежая мята.
Цитрусовые тщательно вымыть, вместе с кожурой нарезать кольцами. Фрукты выложить в кувшин, затем залить вином и водой, добавить сахар и растворить его. Чтобы коктейль настоялся, рекомендуют убрать напиток в холодильник на период от трех до 12 часов. После этого в каждый бокал перед подачей добавить мяту. Пусть гости забудут о холодной зиме и окунутся в атмосферу летнего солнца.
Кусочек Италии в бокале
Еще один несложный в исполнении коктейль для новогоднего стола с его главным напитком – шампанским в основе – это «Беллини». Для приготовления необходимы:
- Игристое вино, лучше просекко 0,75 л;
- Пять зрелых персиков;
- Кубики льда.
Фрукты хорошенько промыть. Один персик отложить в сторону. Его дольки пригодятся для украшения бокалов. Оставшиеся четыре персика нарезать кусочками, убрав косточку, и переложить в емкость для блендера, измельчить. Задача – сделать персиковое пюре. Если оно окажется несладким, можно добавить 1–2 ложки сахара.
Игристое вылить в кувшин, добавить персиковое пюре и лед для охлаждения. Для подачи выбираем высокие бокалы, на край каждого для украшения советуют добавить дольку персика. Напиток не требует выдержки в холодном месте, подается на стол сразу.
Для блеска глаз
Существует легенда, что коктейль «Северное сияние» готовили еще в советские годы студенты. В основе напитка – водка и шампанское. На один бокал потребуется:
- Водка 50 мл;
- Шампанское полусладкое 150 мл;
- Столовая ложка лимонного сока;
- Столовая ложка жидкого меда;
- 5–7 кубиков льда в зависимости от их размера;
- Розмарин или кружочек цитрусовых для украшения.
Идеально, если у вас дома найдется шейкер для смешивания ингредиентов. Однако можно обойтись и подручными средствами. Для начала соединить водку, лимонный сок и мед. В бокал выложить лед, вылить получившуюся смесь. После этого медленно влить шампанское.
Для красоты можно сделать сахарный бортик на стакане, украсить его долькой апельсина, лимона или добавить веточку розмарина.
На один глоток
Когда за окном морозно, нет ничего лучше согревающих напитков. К новогоднему столу также можно подать необычный алкомикс «Рутас-клаб». Его состав:
- Абсент 35 мл;
- Капучино 35 мл;
- Сахар 2 стика.
В коньячный бокал налить абсент, а в стакан для шота – капучино. Поместить фужер с алкоголем стенкой на сосуд с капучино и всыпать стики с сахаром. Поджечь абсент, и, вращая бокал, влить его содержимое к капучино. Накрыть бокалом, чтобы не пропускать кислород внутрь.
Напиток, как во Франции
Пусть праздник будет состоять из ярких моментов и незабываемых впечатлений. Завершает пятерку рецептов коктейль с ароматом пряностей и яблока, который также может стать украшением праздничного ужина. Для него потребуются:
- Коньяк 30 мл;
- Карамельный сироп 10 мл;
- Корица одна палочка;
- Яблочный сок 60 мл;
- Лед.
В шейкер или подручную емкость вместо него заложить лед, коньяк, карамельный сироп и яблочный сок. Взбить, а после вылить в бокал, украсив палочкой корицы.
Минздрав России предупреждает: чрезмерное употребление алкоголя вредит здоровью.
Фото: ФедералПресс / Кобалия Ксения, изображения сгенерированы нейросетью Kandinsky 3.0, инфографика: ФедералПресс / Светлана Возмилова
Инструкции «ФедералПресс»