МОСКВА, 8 июля, ФедералПресс. Зампред правления Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров («Руспродсоюза») Дмитрий Леонов рассказал, что ситуация с поставками картофеля для нужд общепита может наладиться уже осенью.
«Временные трудности с наличием сырья в сетях общественного питания ввиду неблагоприятного прошлого года по картофелю не исключены. Но на наш взгляд, ситуация с поставками картофеля для нужд общепита может наладиться уже осенью», – сказал он.
Так Леонов прокомментировал отсутствие картофеля фри в ряде ресторанов быстрого обслуживания сети «Вкусно – и точка».
До этого в компании сообщили, что временно не будут вводить в части открываемых предприятий сети картофель фри или картофель по-деревенски, отметив, что 2021 год стал неурожайным по необходимым для этой продукции сортам картофеля. Также компания сослалась на невозможность импорта с рынков, которые могли бы стать временными поставщиками.
По словам Леонова, в текущем сезоне ввиду ожидаемого увеличения размеров площадей и роста валовых сборов не исключено, что производство картофеля увеличится, передает РИА «Новости».
В Минсельхозе заявили, что российский рынок полностью обеспечен картофелем, в том числе переработанным.
«Кроме того, сейчас уже поступает продукция нового урожая, что исключает возможность дефицита. По данным Картофельного союза, в настоящее время потребность в импорте картофеля фри отсутствует», – сообщает в Telegram-канале министерства.
Ранее «ФедералПресс» писал о том, будет ли «Вкусно – и точка» менять логотип после исчезновения картошки.
Фото: Komsomolskaya Pravda / Global Look Press / globallookpress.com