МОСКВА, 2 ноября, ФедералПресс. Министр здравоохранения РФ Вероника Скворцова подписала указ, устанавливающий рекомендованную суточную норму потребления соли.
Поправки были внесены в Рекомендации по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающих современным требованиям здорового питания, об этом сообщил заместитель министра здравоохранения РФ Олег Салагай в своем Telegram-канале.
Он отметил, что уровень потребления соли был приведен в соответствии с рекомендациями Всемирной организации здравоохранения.
«Напомню, что ВОЗ рекомендует употреблять не более 5 граммов соли в сутки. Несмотря на это мы нередко употребляем в полтора-два раза больше этой нормы, что существенно увеличивает риск повышенного артериального давления и, как следствие, сосудистой катастрофы – инфаркта или инсульта», – написал Салагай.
Замминистра подчеркнул, что речь идет обо всей соли, которую человек потребляет, а не только о той, которой он досаливает пищу.
Кроме того, он дал советы, как сократить употребление соли. В первую очередь следует сократить количество используемой соли при приготовлении пищи, а также убрать все солонки со стола. Также Салагай рекомендует сократить количество употребляемых соленых закусок.
Помимо этого, он подчеркнул, что информация о том, что некоторые виды соли не вызывают гипертонии является ложной. По словам замминистра здравоохранения главным является не происхождение соли, а количество содержащегося в ней натрия.
Ранее «ФедералПресс» писал, что в Минздраве РФ предупредили об угрозе уменьшения эффективности антибиотиков. Неограниченное назначение антибиотиков может привести к тому, что ни один из современных препаратов не будет действовать, считает заместитель министра здравоохранения Российской Федерации Татьяна Семенова.
Фото:pxhere.com