МОСКВА, 12 июня, ФедералПресс. Ученые из Великобритании перечислили продукты, употребление которых негативно сказывается на работе головного мозга.
«В первую очередь речь идет о еде с высокой степенью переработки. Это касается выпечки, сладостей и газированных напитков», – отметили эксперты.
Такая пища способна вызвать в мозге повреждение и воспаление нейронов. Кроме того, к врагам здоровья можно отнести и острую пищу, а именно перец чили и халапеньо. В них содержатся капсаицин, он негативно сказывается на памяти и когнитивных способностях.
Не стоит забывать о вреде фастфуда и жареной пищи. Они богаты трансжирами, которые снижают работоспособность мозга и уменьшают его объем. Помимо этого нанести вред мозгу способны консерванты, соли и насыщенные жирные кислоты, в обилии содержащиеся в колбасе, мясных изделиях и сыре. Они стимулируют воспалительные процессы и способны повредить кровеносные сосуды, пишет РИА Новости.
Ранее «ФедералПресс» сообщал, что врач назвал полезную альтернативу майонезу для добавления в салат. Диетолог советует обратить внимание на сметаны и йогурта.