МОСКВА, 11 июля, ФедералПресс. Эксперты доказали, что шоколад помогает бороться со стрессом на молекулярном уровне. Однако еще больше удовольствия приносит сам процесс употребления сладости. Эксперты объяснили в СМИ, почему шоколад является лучшим антистрессом и почему у людей развивается зависимость от этого продукта.
«Заедание стресса шоколадом создает эффект барьера или поощрения себя. Шоколад – это сладкое, это удовольствие, это эндорфины, включение вкусовых рецепторов», – отмечает психолог Ольга Твардовская.
По ее словам, у некоторых людей даже развивается зависимость от шоколада или сладкого в целом. Обычно такая любовь говорит о том, что человеку не хватает ласки и внимания, в том числе и к самому себе, подчеркнула врач.
Председатель общероссийского общественного движения «Стройная Россия» Ольга Ванатова объяснила, что реакция человека на стресс проходит в две фазы. Первая – мобилизация всех резервов и максимальное напряжение, а вторая – восполнение потраченных ресурсов. В этом и помогает шоколад, который способен в кратчайшие сроки поднять настроение.
Ванатова добавила, что такой эффект обеспечивают жирные кислоты, которые воздействуют на организм на молекулярном уровне. Однако основной вклад в повышение настроения все же играет сам процесс употребления шоколада.
«Сладкий вкус, шелест упаковки, приятные ощущения таяния шоколада на языке вызывают положительные эмоции и успокаивают. Стресс можно без последствий заесть кусочком натурального шоколада», – уверена общественница.
Однако она напомнила, что во всем следует знать меру, сообщает РИА Новости.
Ранее «ФедералПресс» приводил совет диетолога о том, какие продукты могут заменить кофе. Так, хорошим средством взбодриться является горячий шоколад.