МОСКВА, 10 апреля, ФедералПресс. В процессе цивилизации человеческий ЖКТ хорошо адаптировался к молоку. Однако этот продукт в цельном виде очень жирный, и даже в древности его разбавляли водой. Проблем, которое молоко может принести возрастному человеку, несколько. Подробнее о них в беседе с «ФедералПресс» рассказал диетолог Андрей Бобровский.
«Многие известные эксперты говорят, что пить молоко можно и нужно всем. Но меньшая часть утверждает, что после 40–50 лет употреблять этот продукт нежелательно. Жирное молоко вымывает кальций из организма взрослых людей с остеопорозом. Это проблема чревата переломами», – сказал врач.
Также диетолог отметил, что с возрастом может усиливаться непереносимость молока и продуктов на его основе. Если в детстве переносимость молока было достаточно хорошая, то у взрослого человека может начаться ухудшение самочувствия: подташнивание, диарея и вздутие. Все это – ответ на употребление цельного молока, реакция организма на молочный сахар.
«Важно помнить, что молоко содержит плохие жиры. В отличие от жиров хороших, они повинны в атеросклерозе. То есть, чем выше возраст, тем выше риск инсультов и инфарктов в случае развития атеросклеротических бляшек. А это – следствие употребления плохих жиров», – добавил собеседник.
Еще одна проблема молочной продукции, по словам Бобровского, – высокая энергетическая ценность. Молоко – это жидкие калории. Их много, но они почти не насыщают. Организм не понимает высокой питательности напитка, поэтому чрезмерное потребление продукта может привести к набору лишнего веса, заметил врач.
«Но отказываться от молока я бы не стал. С точки зрения современной диетологии, 2–3 стакана (по 200–250 мл) молока в день – это вполне безобидный напиток. Но лучше отдавать предпочтение низкожировому молоку. И, конечно, при пищевой аллергии и воспалительных заболеваниях кишечника (язвенный колит, болезнь Крона, острая кишечная инфекция) этот продукт противопоказан», – заключил диетолог.
Ранее «ФедералПресс» писал о том, что молоко вошло в топ-5 весенних напитков, которые легко помогут сбалансировать физическое состояние.
Фото: Maksim Konstantinov / Global Look Press / globallookpress.com