МОСКВА, 31 октября, ФедералПресс. Существует популярное «правило трех секунд», согласно которому упавший продукт не успеет собрать с пола бактерии за три секунды. Врач-терапевт Андрей Кондрахин объяснил, работает ли это на самом деле.
По мнению Андрея Кондрахина, «правило трех секунд» – это сказка, поскольку людей не окружает стерильная среда.
«Можно провести аналогию. Представьте падение предмета в грязь. Если вы его поднимете за три секунды, много грязи будет? Просто наше зрение не позволяет рассмотреть загрязнения на полу, мы не видим микроскопически, но предмет уже испачкан», – передает Lenta.ru слова врача.
По словам врача, продукты, требующие хранения в холодильнике, но оставленные на столе, также заражаются различными микробами и бактериями, потому что они «летают» в воздухе. Болезнетворные микроорганизмы могут размножиться на продукте и после употребления вызвать болезнь.
Чаще всего, заразиться можно кишечной инфекцией или гельминтами и паразитами.
«Яйца гельминтов тоже есть на поверхности земли и там, где мы ходим. Животные могут на лапах принести их домой, а они очень устойчивы к внешней среде. Если у кого-то собака или кошка, надо иметь в виду, что может быть такая проблема», – заключил специалист.
Ранее «ФедералПресс» писал: врач объяснила, как не заразиться кишечной инфекцией, находящейся в фарше.
Фото: unsplash.com