МОСКВА, 15 июня, ФедералПресс. Причиной многих болезней является хроническое воспаление в организме, которое в частности может произойти из-за неправильного питания. Чтобы обезопасить себя от риска развития рака, деменции, диабета и ряда других болезней, рекомендуются определенные диеты. О двух из них рассказала врач-терапевт Айгуль Муфтахетдинова.
«Системное воспаление тесно связано с повышенным риском развития множества хронических заболеваний, таких как сердечно-сосудистые заболевания, неалкогольная жировая болезнь печени, сахарный диабет второго типа, болезнь Альцгеймера, рак толстой кишки», – рассказала специалист.
Муфтахетдинова отметила, что воспаление снижается благодаря диетам, например средиземноморской и DASH-диетой (ее используют для профилактики и лечения артериальной гипертензии). Врач объяснила, что рацион в этом случае складывается из овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов с высоким содержанием клетчатки, бобовых, мононенасыщенных жиров (авокадо, оливковое масло), полиненасыщенных жиров (орехи, семена), а также морепродуктов.
«Также смягчить системное воспаление могут чай, кофе, темный шоколад с содержанием какао не менее 70 %, травы, специи (куркума, имбирь)», – добавила терапевт.
Врач подчеркнула: есть и такие продукты, которые усугубляют воспалительный процесс, поэтому от них стоит отказаться. К ним относятся сладкое, обработанное мясо с высоким содержанием жира (бекон, колбаса), жареное, избыток алкоголя, передает ее слова gazeta.ru.
Ранее нутрициолог Катерина Кузина рассказала, как скорректировать питание, чтобы разгрузить желудок. Врач отметила, что одним из способов является потребление кефира, йогурта или кимчи, так как данные продукты богаты пробиотиками, что помогает работе кишечника.
Фото: ФедералПресс / Евгений Поторочин