МОСКВА, 15 декабря, ФедералПресс. Специалисты Роскачества напомнили, на что стоит обращать внимание при выборе мандаринов, чтобы не принести домой испорченные фрукты. В пресс-службе организации пояснили, что в первую очередь важно оценить кожуру и вес плода.
«Плоды должны быть упругими, равномерно окрашенными, без мягких вмятин и иметь ощутимую тяжесть в руке, что говорит о сочности», — посоветовали специалисты, передает RT.
Эксперты советуют отказаться от покупки мандаринов с повреждениями, темными пятнами, следами плесени или участками с измененной текстурой. Подобные признаки нередко говорят о переохлаждении фруктов или начале процесса порчи. Кроме того, качественный спелый мандарин должен источать выраженный цитрусовый аромат, а его кожура обычно легко отделяется от мякоти.
В Роскачестве уточнили, что зеленоватые пятна на кожуре или зеленый хвостик чаще всего указывают на недозрелость плода. Напротив, слишком твердая и сморщенная кожура может быть признаком перезревания. При этом наличие листочка не является показателем свежести – он способен долго сохранять цвет и нередко используется исключительно в декоративных целях.
Покупая мандарины в упаковке, специалисты рекомендуют выбирать те партии, где плоды одинаковы по размеру и окраске, а также не имеют заметных внешних дефектов.
Ранее «ФедералПресс» сообщал, что скрывается за «прямыми поставками» на стихийных ярмарках.
Фото: ФедералПресс / Ксения Кобалия