ПРИУРАЛЬСКИЙ РАЙОН, 18 марта, ФедералПресс. Местный совхоз закупил корейское оборудование. На ферме содержится 38 коров.
В Приуральском районе ЯНАО совхоз «Байдарацкий» закупил корейское оборудование для производства мороженого. Фасовать его будут в вафельные и пластиковые стаканчики, сообщает издание «Красный Север».
Предприятие, расположенное в селе Белоярск, располагает поголовьем в 38 коров, 15 из которых – дойные. Каждый месяц буренки дают до десяти тонн молока. В летние месяцы, когда многие жители села уезжают в отпуск, остро встает вопрос переработки продукции. Теперь из излишек молока будут производить первое ямальское мороженое.
Корейская линия по производству сладкого лакомства может выпускать до десяти видов продукта. Руководство совхоза собирается поэкспериментировать с наполнителями, определиться со вкусами, которые больше всего понравятся селянам.
Помимо свежего молока, предприятие поставляет на местные прилавки творог, сметану, масло, кефир. Продукция совхоза также поступает в школу и детский сад. Помимо молочных продуктов, хозяйство выпускает колбасы из оленины и местной рыбы. С прошлого года в совхозе действует пекарня.
Фото:ФедералПресс / Евгений Поторочин