МОСКВА, 29 марта, ФедералПресс. Медики назвали продукты, которые могут стать полезной альтернативой мясу.
Диетологи из штата Пенсильвания советуют заменить мясо бобовыми. Особо следует обратить внимание на чечевицу, нут и горох. В этих продуктах много белка, по качеству не уступающего мясному, и клетчатки.
По словам врачей, регулярное употребление бобовых способно стабилизировать уровень холестерина в крови. Кроме того бобовые снижают риск развития сердечных заболеваний.
Бобовые диетологи рекомендуют использовать как один из ингредиентов, как гарнир или как основное блюдо, заменяющее мясо, пишет РИА Новости. Врачи уточнили, что названые продукты нужно долго варить или тушить, чтобы избежать неприятных ощущений в кишечнике.
Ранее «ФедералПресс» сообщал, что самый полезный вид бобовых – зеленая стручковая фасоль. По содержанию полезных жиров, белков, флавоноидов и антиоксидантов она не уступает таким здоровым продуктам, как красное вино, темный шоколад и чай
Фото: pxhere.com