ВОЛОГДА, 24 ноября, ФедералПресс. Семейная мануфактура в Вологодской области занимается производством сладостей, которые в народе назвали бурфики. В группе компании в социальной сети «ВКонтакте» пишут, что за время работы появилось больше 15 видов бурфиков.
«Наши сладости уже давно прижились более чем в 20 уютных кофейнях Вологды, Череповца и Ярославля. Частенько отправляем заказы в Москву и Санкт-Петербург», – говорится в сообщении.
Кроме того, основатель мануфактуры «Как по маслу» Марина Иванова отмечает, что компания занимается популяризацией традиционных ценностей. Они готовят сладости по традиционным рецептам, про которые многие забыли. Например, тетеры – традиционное обрядовое печенье Русского Севера. Также мануфактура производит масло из вологодского сырья.
«Мы делаем это из натуральных продуктов. То есть если масло подсолнечника, то только семечки подсолнечника, если масло расторопши, то только семя расторопши. Также и лен. Это прямой холодный отжим», – отметил организатор Станислав Иванов.
Ранее «ФедералПресс» сообщал, как выбрать новогодний набор сладостей и когда лучше его купить.
Фото: Глобал Сити / Полина Зиновьева