ЕКАТЕРИНБУРГ, 24 декабря, ФедералПресс. Конференция, прошедшая в онлайн-формате, была организована при поддержке руководства Уральского государственного университета.
В Свердловской области прошла первая конференция, посвященная формированию культуры здорового питания в образовательных организациях региона. Помимо представителей областных властей, в ней приняли участие бывший главный сантираный врач России Геннадий Онищенко, ректор УрГЭУ Яков Силин, заведующая кафедрой технологии питания вуза Ольга Чугунова, омбудсмен по правам ребенка Игорь Мороков, глава областного родительского комитета Людмила Золотницкая и другие спикеры.
Во время обсуждения свердловский губернатор Евгений Куйвашев отметил, что Средний Урал одним из первых в России ввел бесплатное питание для учеников начальных классов - это произошло еще в 2006 году. Сейчас горячие завтраки или обеды в регионе получают 455 тысяч учащихся, а из бюджета области на эти цели регулярно выделяется около 3 миллиардов рублей.
Геннадий Онищенко призвал перенеси успешный опыт организации питания для детей в Свердловской области на другие регионы России. По его словам, Средний Урал является одним из наиболее прогрессивных частей страны в вопросе питания детей.
Одним из факторов, влияющих на это, стали выпускники УрГЭУ. Глава университета Якоы Силин подчеркнул, что вуз является единственным в области, где обучаются специалисты в области пищевой инженерии и биотехнологий. Исследователи из института торговли и пищевых технологий вуза создают стандарты питания образовательных учреждений. Также УрГЭУ занимается выпуском научного журнала «Индустрия питания», в котором публикуются сведения о последних научных достижениях в пищевой отрасли.
Уполномоченный по правам ребенка на Среднем Урале Игорь Мороков вместе с председателем Общественной палаты Екатеринбурга Андреем Косинцевым и обратили внимание на то, что вопросы детского питания затрагиваются в национальном проекте «Демография» целью которого является развитие детей в стране и увеличение продолжительности жизни россиян. Одним из выводов их доклада стал печальный факт о низком уровне культуры питания среди населения.
Ранее диетологи назвали безопасную дозу сладкого для детей. По их словам, ребенок может съесть без вреда для здоровья не больше трех конфет в день.
Фото: Денис Кочкин / ФедералПресс