Экономика
  1. Бизнес
  2. Экономика
Экономика
Челябинская область
0

В Кунашаке займутся разведением форели

Форель в руке
Стоимость форели ниже, чем у осетра, а по вкусу они почти не отличаются

ЧЕЛЯБИНСКАЯ ОБЛАСТЬ, 29 июля, ФедералПресс. В Кунашакском районе Челябинской области в августе откроется форелевое хозяйство – там смогут выращивать до 100 тонн рыбы в год. Запуск производства поможет снизить зависимость от импорта этой продукции.

«Мы взяли советский рыбопитомник на озере Калды, от которого кроме крыши ничего не осталось. И сейчас заканчиваем ремонт первого цеха, в августе уже планируем его открыть и начать зарыбление, а затем будем восстанавливать второй цех», – рассказал директор ООО «Рыбозавод Балык» Фархад Нигаматьянов.

На новом предприятии применяется система замкнутого водоснабжения. Бассейны второго цеха наполнят озерной водой, соответственно, рыба будет находиться в естественной для себя среде обитания. Идеальной для разведения форели является температура от 14 до 16 градусов – поэтому воду планируют остужать с помощью воды из артезианских скважин.

На строительство и оборудование первого цеха предприниматели потратили более 10 млн рублей. Что особенно важно, часть оборудования изготовили в городе Троицке Челябинской области. Первый цех даст возможность выращивать от 20 до 40 тонн форели в год, а вот запуск второго цеха увеличит производство до 100 тонн.

Стоимость форели ниже, чем у осетра, а по вкусу они почти не отличаются – поэтому рыбоводы рассчитывают на хорошую окупаемость.

По словам министра сельского хозяйства Челябинской области Алексея Кобылина, развитие индустриального рыбоводства существенно снизит зависимость от импорта этой продукции.

Ранее «ФедералПресс» писал о том, что в Челябинской области в магазинах сети «Пятерочка» начнут продавать молоко и творог из деревни.

Фото: freepik.com

Все самое важное и оперативное в Уральском федеральном округе — в telegram-канале «УРАЛИТИ». Подписывайтесь на ФедералПресс в Дзен.Новости, а также следите за самыми интересными новостями в канале Дзен. Федеральные новости рассказываем в TelegramВКонтакте, Одноклассниках и Twitter.

Подписывайтесь на наш канал в Дзене, чтобы быть в курсе новостей дня.
Версия для печати