МОСКВА, 6 сентября, ФедералПресс. Миколог, кандидат биологических наук Михаил Вишневский рассказал о том, что в Московской области начался сезон сбора осенних грибов. При этом основной грибной волны, по его словам, следует ждать в середине сентября.
«Сейчас, после похолодания, начинается сезон. Сейчас можно собирать все, что любят грибники. Это и благородные грибы, такие, как белые, подосиновики, подберезовики, рыжики, и другие – лисички, сыроежки и все остальные, за исключением осенних опят. Они пойдут примерно через неделю», – сказал эксперт.
Михаил Вишневский в эфире «Радио 1» отметил, что максимум грибной волны следует ждать в середине сентября, это будет продолжаться до конца месяца, а также октября при благоприятной для грибов погоде.
Кроме того, миколог подчеркнул, что сейчас грибы следуют за остыванием почвы.
«Грибы лучше всего собирать по опушкам и недалеко от них. По мере того как почва будет продолжать остывать, через неделю можно будет идти в глубину леса. В конце месяца на опушке мало что останется, а основная масса грибов будет в глубине», – рассказал он.
Что касается заготовок, то, по словам специалиста, для каждого вида грибов подходит свой способ заготовки. Исключение составляют белые грибы, с которыми можно поступать как угодно.
Ранее «Телеканал 360» писал о том, как сохранить полезные свойства грибов.
Фото: ФедералПресс / Дарья Сеймовская