Общество
  1. Общество
Общество
Москва
0

Эксперт рассказала, как магазинный сок может спасти от рака

Магазин
В России впервые масштабно исследовали содержание полифенолов в популярных видах сока

МОСКВА, 27 ноября, ФедералПресс. В журнале «Вопросы питания» опубликовали исследование на тему содержания полифенолов в магазинных соках. Оказалось, что эти полезные антиоксиданты есть во всех популярных марках.

Полифенолы – вещества, которые благоприятно воздействуют на организм человека.

«Установлено, что они могут способствовать профилактике большого числа болезней – от рака до сердечно-сосудистых», – говорит эксперт Европейской ассоциации производителей фруктовых соков Людмила Хомич.

Исследователи взяли четыре самых популярных вида сока: яблочный, вишневый, апельсиновый и грейпфрутовый. В ходе эксперимента изучили 60 видов продукции разных марок. Выяснилось, что полифенолы есть везде, но в разных количествах.

На первом месте по среднему содержанию полифенолов находится вишневый сок, далее идет апельсиновый, а следом – грейпфрутовый. В яблочных соках заметили сильный разброс в среднем значении. Связано это со способом производства продукта. Больше всего полезных веществ нашли в соках прямого отжима, отмечает aif.ru.

Ранее «ФедералПресс» писал о том, как не потолстеть зимой. Врач посоветовала изменить рацион и больше двигаться.

Фото: Bulkin Sergey / news.ru via globallookpress.com / globallookpress.com

Подписывайтесь на ФедералПресс в Дзен.Новости, а также следите за самыми интересными новостями в канале Дзен. Все самое важное и оперативное — в telegram-канале «ФедералПресс». Также присоединяйтесь к нам в соцсетях: мы есть в Telegram, ВКонтакте и Одноклассниках.

Подписывайтесь на наш канал в Дзене, чтобы быть в курсе новостей дня.
Регионы
Россия
Версия для печати